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Sommer
Mittagessen · AbendessenFür 2 Portionen · Zubereitungszeit: 30 Min.

Pute mit Bulgur und Gemüse

Ein ausgewogener Teller: Putenbrust, Bulgur und Zucchini.

Appetitlich angerichtete Putenbrust mit Bulgur und Zucchini auf einem Teller im weichen Tageslicht einer Küche.AI
Zarte Putenbrust serviert mit Bulgur und Zucchini, verfeinert mit Olivenöl.

Ausgewogen · Proteinreich

Zutaten

  • 300 g Putenbrust
  • 140 g, trocken Bulgur
  • 300 g Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Pinch Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 Tl Paprikapulver

Zubereitung

  1. Bulgur vollständig garen.
  2. Zucchini mit der Hälfte des Öls bissfest garen.
  3. Putenbrust würzen im übrigen Öl garen, bis das Fleisch im Kern mindestens 75 °C erreicht hat.
  4. Alle Bestandteile auf zwei Teller verteilen.

So schmeckt es

Zarte Pute trifft auf lockeren Bulgur und milde Zucchini.

Passt gut, wenn …

Passt, wenn du Gemüse, Beilage und die Hauptzutat nebeneinander anrichten möchtest.

Aus den Zutaten

FleischGetreideGemüseÖle, Saucen & Gewürze
ProteinPutenbrustSelenPutenbrustManganBulgurVitamin CZucchiniVitamin EOlivenöl, PaprikapulverVitamin KOlivenölVitamin APaprikapulverBallaststoffePaprikapulverEisenPaprikapulverKupferPaprikapulver

Zutatenzuordnungen aus dem BodySeasons-Lebensmittelkatalog. Sie beschreiben keine Mengen oder Deckung des Tagesbedarfs.