Ganzjährig
Mittagessen · AbendessenFür 4 Portionen · Zubereitungszeit: 25 Min.
Tomaten-Bohnen-Suppe
Eine sättigende Suppe: weiße Bohnen, Dosentomaten und Sellerie.
AIZutaten
- 300 g, gekocht weiße Bohnen
- 400 g Dosentomaten
- 150 g Sellerie
- 1 l Brühe
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Sellerie klein schneiden und im Öl einige Minuten anschwitzen.
- Dosentomaten, weiße Bohnen und Brühe zugeben und 15 Minuten sanft köcheln lassen.
- Die Suppe nach Wunsch teilweise pürieren und auf vier Schalen verteilen.
So schmeckt es
Tomaten geben Säure, weiße Bohnen machen die Suppe weich. Sellerie bringt eine herbe Würze.
Passt gut, wenn …
Passt, wenn du einen größeren Topf Suppe kochen und mehrere Schalen füllen möchtest.