Tofu-Blumenkohl-Karotten-Blech

Name: Tofu-Blumenkohl-Karotten-Blech
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Tofu; 400 g Blumenkohl; 250 g Karotte; 1 Tl Olivenöl; 2 Prisen Salz; 1 Prise Pfeffer; 100 g Gouda

Ein unkompliziertes Ofengericht: Tofu, Blumenkohl und Karotten.

Ein appetitlich angerichtetes Blech mit gebackenem Tofu, Blumenkohl und Karotten in einer ruhigen Küchenszene bei weichem Tageslicht. — Frisch gebackenes Tofu-Blumenkohl-Karotten-Blech, zubereitet mit Rapsöl.

Aus dem Ofen · Wenig Aufwand

Zutaten

300 g Tofu
400 g Blumenkohl
250 g Karotte
1 Tl Olivenöl
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
100 g Gouda

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Blumenkohl und Karotten in passende Stücke schneiden, mit Öl, Pfeffer und Salz mischen und 15 Minuten vorgaren.
Tofu und Gouda ergänzen und weiterbacken, bis das Gemüse gar ist und goldbraun überbacken ist.

So schmeckt es

Karotten werden beim Rösten süßlich, Blumenkohl und Tofu bekommen herzhafte Ränder.

Passt gut, wenn …

Passt, wenn du die Zutaten auf einem Blech verteilen und im Ofen garen möchtest.

Aus den Zutaten

Hülsenfrüchte

Gemüse

Öle, Saucen & Gewürze

Milchprodukte

CalciumTofu, GoudaManganTofuKupferTofuProteinTofu, GoudaSelenTofu, GoudaVitamin CBlumenkohlVitamin AKarotteVitamin KKarotte, OlivenölBallaststoffeKarotteVitamin EOlivenölVitamin B12GoudaZinkGouda

Zutatenzuordnungen aus dem BodySeasons-Lebensmittelkatalog. Sie beschreiben keine Mengen oder Deckung des Tagesbedarfs.