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SommerHerbst
Mittagessen · AbendessenFür 2 Portionen · Zubereitungszeit: 30 Min.

Quinoa-Brokkoli-Salat

Ein frischer Salat: Quinoa, Brokkoli und Paprika.

Appetitlich angerichteter Quinoa-Brokkoli-Salat mit Paprika, Zitrone und Olivenöl in einer ruhigen Küchenszene im weichen Tageslicht.AI
Frischer Quinoa-Brokkoli-Salat mit Paprika und Zitrone, angerichtet in weichem Tageslicht.

Frisch · Meal Prep

Zutaten

  • 240 g, gegart Quinoa
  • 250 g Brokkoli
  • 1 Stück Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Stück Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Die frischen Zutaten waschen, abtropfen lassen und mundgerecht vorbereiten.
  2. Alle Hauptzutaten in einer Schüssel mischen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft verrühren, unterheben und auf zwei Teller verteilen.

So schmeckt es

Lockere Quinoa trifft auf Brokkoli, knackige Paprika und ein frisches Zitronendressing.

Passt gut, wenn …

Passt, wenn du die vorbereiteten Zutaten mit Zitrone und Öl frisch mischen möchtest.

Aus den Zutaten

GetreideGemüseÖle, Saucen & GewürzeObst
ManganQuinoaKupferQuinoaVitamin CBrokkoli, Paprika, ZitroneVitamin KBrokkoli, OlivenölVitamin APaprikaFolatPaprikaVitamin EOlivenölBallaststoffeZitrone

Zutatenzuordnungen aus dem BodySeasons-Lebensmittelkatalog. Sie beschreiben keine Mengen oder Deckung des Tagesbedarfs.