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AbendessenFür 3 Portionen · Zubereitungszeit: 30 Min.

Fisch-Tomaten-Kokos-Curry

Ein mildes Curry: Seelachs, Dosentomaten und Basmatireis.

Appetitlich angerichtetes Fisch-Tomaten-Kokos-Curry mit Seelachs und Basmatireis in einer ruhigen Küchenszene bei weichem Tageslicht.AI
Fisch-Tomaten-Kokos-Curry mit Seelachs und Basmatireis, angerichtet in weichem Tageslicht.

Warm · Große Menge

Zutaten

  • 320 g Seelachs
  • 300 g Dosentomaten
  • 120 g, trocken Basmati Reis
  • 250 ml Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
  • 1 EL Rapsöl

Zubereitung

  1. Basmatireis nach Packungsangabe garen.
  2. Das Öl erhitzen und das Currypulver darin kurz anschwitzen.
  3. Dosentomaten, Kokosmilch und Seelachs zugeben und sanft köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist und der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht teilen lässt.
  4. Das Curry mit der gegarten Beilage servieren.

So schmeckt es

Milder Fisch gart in cremiger Kokos-Tomaten-Sauce. Currypulver gibt ihr Würze.

Passt gut, wenn …

Passt, wenn du Lust auf eine cremige Kokossauce zu Reis hast.

Aus den Zutaten

FischFertigkostGetreideGetränkeÖle, Saucen & Gewürze
Omega-3RapsölVitamin B12SeelachsSelenSeelachsProteinSeelachsManganCurrypulverBallaststoffeCurrypulverVitamin ECurrypulver, RapsölKupferCurrypulverEisenCurrypulverVitamin KRapsöl

Zutatenzuordnungen aus dem BodySeasons-Lebensmittelkatalog. Sie beschreiben keine Mengen oder Deckung des Tagesbedarfs.