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Sommer
FrühstückFür 2 Portionen · Zubereitungszeit: 15 Min.

Ei-Paprika-Frühstückspfanne

Eine herzhafte Frühstückspfanne: Eier, Tomaten und Paprika.

Appetitlich angerichtete Ei-Paprika-Frühstückspfanne mit Tomaten in einer ruhigen Küchenszene bei weichem Tageslicht.AI
Eine warme Ei-Paprika-Frühstückspfanne mit Tomaten und Rapsöl für einen ausgewogenen Start in den Tag.

Proteinreich · Warm

Zutaten

  • 4 Stück Ei
  • 2 Stück Tomate
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Frühlingszwiebel
  • 1/2 Tl Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Paprika würfeln und im Öl einige Minuten nicht zu heiß anbraten.
  2. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, zum Gemüse geben und bei mittlerer Hitze rühren.
  3. Weitergaren, bis die Eimasse vollständig gestockt ist, dann auf zwei Teller verteilen.

So schmeckt es

Ei verbindet saftige Tomaten und süßliche Paprikastücke zu einer herzhaften Pfanne.

Passt gut, wenn …

Passt, wenn du dir ein warmes Frühstück direkt in der Pfanne zubereiten möchtest.

Aus den Zutaten

EierGemüseÖle, Saucen & Gewürze
SelenEiVitamin B12EiProteinEiVitamin CTomate, PaprikaVitamin APaprikaFolatPaprikaVitamin EOlivenölVitamin KOlivenöl

Zutatenzuordnungen aus dem BodySeasons-Lebensmittelkatalog. Sie beschreiben keine Mengen oder Deckung des Tagesbedarfs.