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Ganzjährig
AbendessenFür 2 Portionen · Zubereitungszeit: 25 Min.

Edamame-Pilz-Pfanne

Eine schnelle Pfanne: Edamame, Champignons und Soba-Nudeln.

Appetitlich angerichtete Edamame-Pilz-Pfanne mit Soba-Nudeln, Champignons und grünen Edamame in Sojasauce, beleuchtet von weichem Tageslicht in einer ruhigen Küchenszene.AI
Frische Edamame-Pilz-Pfanne mit Soba-Nudeln und Champignons, zubereitet mit Rapsöl und Sojasauce.

Schnell · Warm

Zutaten

  • 260 g Edamame
  • 300 g Champignon
  • 150 g, trocken Soba-Nudeln
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Stk Zwiebel

Zubereitung

  1. Soba-Nudeln nach Packungsangabe garen.
  2. Champignons, Zwiebeln und Edamame im Öl kräftig anbraten.
  3. Bei mittlerer Hitze weitergaren, bis das Gemüse gar ist und alles vollständig heiß ist.
  4. Mit Sojasauce abschmecken und zusammen mit Soba-Nudeln servieren.

So schmeckt es

Edamame behalten Biss, Pilze bringen herzhaften Geschmack zu den Soba-Nudeln.

Passt gut, wenn …

Passt, wenn du Gemüse und eine Beilage in einer würzigen Pfanne verbinden möchtest.

Aus den Zutaten

HülsenfrüchteGemüseGetreideÖle, Saucen & Gewürze
Omega-3RapsölFolatEdamameKupferEdamame, Champignon, Soba-NudelnVitamin KEdamame, RapsölProteinEdamame, Soba-NudelnBallaststoffeEdamame, ChampignonEisenChampignonVitamin DChampignonManganChampignon, Soba-NudelnMagnesiumSoba-NudelnVitamin ERapsöl

Zutatenzuordnungen aus dem BodySeasons-Lebensmittelkatalog. Sie beschreiben keine Mengen oder Deckung des Tagesbedarfs.